Unsere Haut ist das größte Organ unseres Körpers. Sie besteht aus rund zwei Milliarden Hautzellen, die bei einem erwachsenen Menschen eine Fläche von rund zwei Quadratmetern ergeben. Ihr Gewicht beläuft sich auf beachtliche sechs bis zehn Kilogramm.

Zu den Hauptaufgaben unserer Haut zählen der Schutz vor Austrocknung sowie die Temperaturregulierung unseres Organismus. Zudem bewahrt sie uns vor Sonneneinstrahlung und Krankheitserregern wie beispielsweise Viren. Sie ist in der Lage, über die Poren Sauerstoff und Nährstoffe aufzunehmen und Schadstoffe auszuscheiden. Dass sie zudem ein lebenswichtiges Organ ist, zeigt sich unter anderem bei Verbrennungsopfern: Bereits die Vernichtung eines Anteils von 20 Prozent der Haut kann zum Tod führen.